Jabłecznik -Boskop -z ciastem -maślanym

 Przepiękna pora jesienna kusi zawsze owocami i nie możemy się im oprzeć, zaraz przychodzi myśl, aby jak najwięcej i najlepiej wykorzystać tę okazję. Ja, naturalnie piekę z nimi ciasta i robię rożne surówki. 

Jabłka Boskop otrzymuję od znajomych prosto spod jabłoni. Te drzewa owocują co dwa lata, ale za to obficie, w kilka rodzin próbujemy nadążyć je zjadać, są pyszne i nadają się do wszystkiego. Jabłka Bosko Smakują jako świeży owoc jak i w wypiekach. Ubóstwiam tę odmianę jabłek i polecam bardzo.

🍂🌿─── 🍁 ───🌿🍂

Jesienne Wypieki

➔ Direkt zum Rezept

🍂🌿─── 🍁 ───🌿🍂

Jesienne Wypieki

📝 SKŁADNIKI:

Porcje (Forma 23 x 33 cm): 6

Ciasto na rogaliki (w puszkach)	2.0 szt.
Jabłka (pokrojone w kostkę)	500 g
Cukier	3.0 łyżki
Cynamon	1.0 łyżka
Likier jajeczny (Ajerkoniak)	100 ml
Roztopione masło	2.0 łyżki

✨ Do dekoracji: cukier cynamonowy do oprószenia wierzchu oraz aksamitny sos karmelowy (bez orzechów) do polania przed podaniem.

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 175°C z kratką w dolnej części piekarnika, zwrócić uwagę, aby grzanie od dołu było odpowiednie. Warstwa jabłkowa jest dość gęsta, nawilża dolne ciasto mocno i nie przepuszcza odpowiedniej temperatury z góry, więc zabezpiecz po prostu grzanie od dołu jak przy pizzy.

 Wyłóż papierem do pieczenia formę o wymiarach 23 x 33 cm. Otwórz jedną puszkę z ciastem na rogaliki. 

Rozwiń ciasto i uformuj je, tworząc jeden prostokątny kawałek.

 Umieść na dnie przygotowanej formy do pieczenia, powinien pokryć całe dno formy lekko zachodząc na boki. 

Zasmaż 500 g jabłek  Boskop z cukrem i likierem jajecznym. 

Wylej masę jabłkową na spód, rozprowadź równomiernie i posyp trochę cynamonem. 

Używając drugiej puszki z ciastem rogalikowym, rozwałkuj i uformuj je, tak jak w przypadku pierwszej i umieść je na warstwie jabłkowej, powinno całkowicie pokryć jabłka i przylegać do boków formy. 

Posmaruj roztopionym masłem i rozprowadź je równomiernie.

 Posyp trochę cukrem cynamonowym. 

Piecz przez 30 -40 minut, aż ciasto rogalikowe napęcznieje i nabierze złocistego koloru.

 Odstaw na kratkę do całkowitego ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki do schłodzenia. 

Po schłodzeniu pokrój i polej sosem karmelowym, lub podawaj z sosem karmelowym, który znajdziesz u mnie pod tym linkiem/ tutaj-link w przygotowaniu/. W polewie spod tego linku/w przygotowaniu/ można pominąć orzechy, które tu raczej nie są wskazane.

 Zapraszam i życzę smacznego.

🍂🌿─── 🍁 ───🌿🍂

Jesienne Wypieki

⏱️ CZAS PRZYGOTOWANIA:

⏳ Praca własna (krojenie, zasmażanie): 20 minut

🔥 Czas pieczenia: 30 - 40 minut

❄️ Czas chłodzenia: min. 2-3 godziny

📊 WARTOŚCI ODŻYWCZE (1 PORCJA Z 6):

🔥 Kalorie (Kcal)	ok. 495 kcal
💪 Białko	ok. 6,5 g
🥑 Tłuszcze	ok. 19,5 g
🍞 Węglowodany	ok. 65 g

* Całe ciasto (forma 23x33 cm): ok. 2970 kcal | B: 39g | T: 117g | W: 390g
(Wartości szacunkowe, bez uwzględnienia dodatkowego sosu karmelowego)