Dzisiaj tort z dwóch rodzajów porzeczek z nutą marakuji i posmakiem migdałów. Może wydawać się na początku, że za dużo smaków w jednym torcie owocowym, lecz zapewniam, że one się wyśmienicie uzupełniają tworząc nowy i niepowtarzalny smak kwaśnych porzeczek.
- Ogromną dawkę witaminy C – ma jej aż 3 razy więcej niż pomarańcza! Doskonale wzmacnia odporność i dodaje blasku skórze.
- Mnóstwo antyoksydantów (antocyjanów) – to one nadają jej ten piękny, głęboki, ciemny kolor. Chronią nasz organizm, dbają o serce i wzrok.
- Błonnik i witaminy z grupy B – świetnie podkręcają metabolizm i wspierają trawienie.
.jpg "Tort -porzeczkowy z marakują1")
.webp "Tort -porzeczkowy z marakują2")
vvvv.jpg "Tort -porzeczkowy z marakują3")
cc.jpg "Tort -porzeczkowy z marakują")
🔴 Spód tortu:
🔴 Masa serowo-owocowa:
🔴 Czerwona warstwa:
🔴 Lustro porzeczkowe:
🔴 Dekoracja:
🍇🍇🍇 🍇🍇🍇
Sposób wykonania Tortu porzeczkowego z marakują:
Herbatniki i Amarettini pokruszyć i zmielić na proszek.
Masło rozpuścić wymieszać z Nutellą i okruchami.
Formę o średnicy 26 cm wyłożyć folią najlepiej z woreczka do zamrażarki.
Ściskając okruchy w ręku wykładać nimi dno formy do całkowitego jego zakrycia. Na koniec ucisnąć, wyrównać okruchy i wstawić do lodówki.
Miąższ z Marakuji przecisnąć przez sitko. Marmoladę porzeczkową /może być swojej roboty/ rozpuścić w przegotowanej wodzie i wymieszać z marakują, dodać żelatynę, ostudzić.
Na zimny spód tortu wyjęty z lodówki wylać stygnący już żel porzeczkowy z marakują. Ponownie wstawić formę do lodówki.
Serek mascarpone, creme fraiche, marmoladę swojej roboty z czarnej porzeczki wymieszać krótko mikserem powoli dodawać suchą żelatynę.
Śmietanę kremówkę 30% ubić na sztywno ze Śmietan-Fix i delikatnie wymieszać z masą serowo – porzeczkową.(żelatyna natychmiastowa powinna być wmieszana do serka, najlepiej zachować kolejność)
.jpg&description= Tort -porzeczkowy z marakują){kind=link}
0 Komentarze
Tutaj wpisz komentarz