Alicja piecze i fotografuje

 

 Czekoladowe ciasto -z -gruszkami

⏱️ Zubereitungszeit: 40 min

🔥 Backzeit: 40 min

🍽️ Portionen: 12

Zutaten:

• Składniki ciasta czekoladowego z gruszkami: /Ø26cm/
• 150 g gorzkiej czekolady
• 200 g śmietanki kremówki
• 600 g dojrzałych gruszek
• 150 g miękkiego masła
• 180 g cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 4 jajka
• 300 g mąki
• 1 łyżka kakao
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• Poza tym 100 g czekolady gorzkiej, 100 ml śmietanki, 
• jedno opakowanie ciasteczek Mini Oreo.
• (forma 26 cm).

Zubereitung:

1. Przygotowanie:
2. Obierz gruszki, pokrój je na ćwiartki i wydrąż gniazda nasienne. Utrzyj masło, cukier i cukier waniliowy mikserem elektrycznym na puszystą masę. Stopniowo dodawaj jajka. Wmieszaj letnią śmietankę czekoladową. 
3. Na koniec wymieszaj mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia, a następnie wmieszaj do ciasta. Wlej ciasto do przygotowanej formy. 
4. Ułóż pokrojone na ćwiartki gruszki na wierzchu masy ciasta lekko je wciskając. Piecz przez około 40 minut. 
5. Pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia. Następnie rozgrzej 100 g gorzkiej czekolady ze 100 g śmietanki, umieszczając oba składniki jednocześnie w misce na gorącej wodzie.
6.  Nigdy nie wlewaj zimnej śmietanki do gorącej czekolady! Polej masą czekoladową całe ciasto i ułóż ciasteczka Oreo.

Nährwerte (pro Portion): 427 kcal

Eiweiß: 5,7 g Kohlenhydrate: 46,7 g Fett:24,0 g