Alicja piecze i fotografuje

Czekoladowa babka z jabłkami

⏱️ Zubereitung: 45 Min

🔥 Back-/Kochzeit: 55 Min.

🍽️ Portionen: 12 Personen

🛒 Zutaten

• 4 Jabłka nie duże
• 50 g cukru
• 4 łyżki rumu
• Sok z połowy cytryny
• 250 g miękkiego masła
• 175 g cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 3 jajka
• 100 g zmielonych orzechów włoskich
• 250 g mąki 
• 1 opakowanie proszku do pieczenia
• 1 łyżka cynamonu
• 50 g kakao
• Do dekoracji:
• Polewa z gorzkiej czekolady

👩‍🍳 Zubereitung

Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w kostkę.
Umieść je w misce i wymieszaj z sokiem z cytryny, rumem i cukrem.
Odstaw na pół godziny.
W międzyczasie dokładnie natłuść formę do babki i rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
Utrzyj masło z cukrem i cukrem waniliowym na jasną i puszystą masę.
Dodawaj jajka po jednym, dokładnie ubijając po każdym dodaniu.
Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia, cynamonem, kakao i zmielonymi orzechami laskowymi, a następnie wmieszaj do ciasta.
Na koniec delikatnie wmieszaj pokrojone jabłka.
Wlej ciasto do przygotowanej formy, wyrównaj wierzch i piecz na środkowej półce piekarnika przez 50 do 60 minut.
Upewnij się, że ciasto jest upieczone, sprawdzając wykałaczką.
Moje ciasto piekło się w piekarniku 55 minut.
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie na 30 minut.
Dopiero wtedy wyjmij je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
 Rozpuść polewę czekoladową w nieotwartym opakowaniu w gorącej wodzie i
polej nią ciasto.
Jeśli chcesz, możesz posypać mokrą polewę posypką z białej czekolady.

📊 Nährwerte & Kalorien

Nährwert	pro Portion
Kalorien  5194	Kalorien kcal  433
Eiweiß  76,6	6,4 g
Kohlenhydrate 494	41,2 g
Fett  298	24,8 g